咖啡磅蛋糕【GAR-317】これが渋谷最先端の童貞狩り！！ 超ド派手ギャル5人組×ベロチュー手コキ逆ナンパ！！ VOL.03
咖啡磅蛋糕
日本萝莉制作步伐：
材料：
低筋面粉：100克
玉米淀粉：10克
杏仁粉：30克
泡打粉：3克
盐：0.5克
咖啡粉：15克
开水：25克
黄油：60克
奶油奶酪：30克
牛奶：40克
蛋液：90克
白砂糖：60克
淡奶油：150克
白砂糖：5克
巧克力碎：适量
咖啡液制作：
1. 将咖啡粉加入开水，搅动均匀，待冷却备用。
蛋糕糊制作：
1. 将软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖一王人放入搅动碗中，使用电动打蛋器应对至颜料发白，体积变大。
2. 分次加入蛋液，每次加入后都要充分搅动均匀，幸免蛋液径直战役到黄油变成水油分离。
3. 将低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、泡打粉和盐夹杂过筛，加入到搅动好的面糊中。
4. 使用刮刀或者橡皮刮刀翻拌均匀，正经不要过度搅动，以免面糊起筋。
5. 加入牛奶和之前制作好的咖啡液，络续翻拌均匀，直到面糊变得顺滑。
烘焙：
1. 将模具底部和内壁涂抹一层薄油，谨防蛋糕粘模。
2. 将搅动好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平名义。
3. 放入预热好的烤箱，180摄氏度，烘烤约42分钟。
4. 烘焙进程中，约莫在烘烤10分钟后，用小刀在蛋糕中间齐整说念口子，有助于开释里面气体，谨防蛋糕开裂。
奶油制作和坎坷：
1. 将淡奶油和白砂糖放入干净的搅动碗中，使用电动打蛋器应对至6分发（即奶油体积推广，出现了了的纹路）。
2. 加入之前制作好的咖啡液，络续搅动均匀，直至达到8分发（即奶油体积愈加踏实，不错保抓体式）。
3. 将应对好的咖啡奶油均匀地抹在蛋糕名义。
4. 撒上适量的巧克力碎屑手脚坎坷。
完成：
1. 将坎坷好的蛋糕放入雪柜冷藏一段时刻，让奶油和巧克力碎更好地固定。
2. 冷藏后的咖啡磅蛋糕即可切片食用，享受那浓郁的咖啡香气和丝滑的口感。
红丝绒双色贝果
红丝绒双色贝果
制作步伐：
材料：
高筋面粉：200克
盐：2.5克
酵母：2.5克
牛奶：60克
水：70克
红曲粉：1.5克
制作进程：
1.面团制备：
将高筋面粉、盐、酵母、牛奶和水夹杂在一王人，揉成一个光滑的面团。
在面团中加入红曲粉，将红曲粉均匀地揉入面团中。
2. 揉面：
将面团分红两份，一份保留原味，另一份加入红曲粉。
远离将两份面团揉成光滑的现象，然后各自分红八个小面团。
3. 颜色夹杂：
将白色和红色小面团交错舍弃，然后再行揉合，形成双色面团。
4. 分割和巧合：
将夹杂好的双色面团分红四个绝顶的大面团，然后巧合20分钟。
5. 塑形：
将每个大面团擀成长条，然后卷起，尾部擀开成扇形，将头部与尾部持续，形成贝果的体式。
将塑形好的贝果放在一边巧合10分钟。
6. 二次发酵：
将贝果放入蒸锅中，进行二次发酵，发酵至约莫一倍大。
7. 煮制：
在锅中煮开水，将二次发酵后的贝果放入水中，每面煮约15秒。
8. 烘焙：
将煮好的贝果放入预热好的烤箱中，180摄氏度，烘焙18分钟。
烘焙约莫7分钟后，盖上一层锡纸，谨防贝果上色过深。
9. 冷却：
烘焙完成后，取出贝果，放在架子上冷却。
10. 享用：
冷却后的贝果不错切片食用，也不错搭配奶油、果酱等手脚早餐或下昼茶点心。
核桃巧克力蛋糕
核桃巧克力蛋糕
制作步伐：
蛋糕体材料：
鸡蛋：2个
黄油：50克
红糖：60克
巧克力：50克
低筋面粉：45克
熟核桃仁：20克
泡打粉：3克
慕斯糊材料：
热牛奶：30克
巧克力：30克
淡奶油：100克
细砂糖：25克
奶油奶酪：50克
吉祥丁片：4克
坎坷材料：
鲜奶油：100克
可可粉：适量
糖粉：适量
制作步伐：
1.蛋糕体制作：
将黄油、巧克力和红糖隔水熔解，搅动均匀后放凉。
鸡蛋打散后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅动均匀至无干粉。
将鸡蛋糊与巧克力糊夹杂，加入切碎的核桃仁，拌匀。
将面糊倒入六寸模具中，放入预热好的烤箱，170摄氏度，烤20分钟。
2. 慕斯糊制作：
将巧克力放入热牛奶中熔解，加入吉祥丁片，搅动至全都溶解。
奶油奶酪加入糖搅动至顺滑，加入淡奶油应对至稠酸奶现象。
将奶油奶酪糊与巧克力糊夹杂，搅动均匀。
3. 组合：
将慕斯糊倒在冷却的蛋糕体上，放入雪柜冷藏至少3小时。
4. 坎坷：
将鲜奶油、可可粉和糖粉按照100克鲜奶油、2克可可粉和5克糖粉的比例应对，装入裱花袋中。
将蛋糕从雪柜取出【GAR-317】これが渋谷最先端の童貞狩り！！ 超ド派手ギャル5人組×ベロチュー手コキ逆ナンパ！！ VOL.03，在顶部均匀地挤出坎坷奶油，并撒上可可粉。
面团奶油慕斯糊巧克力贝果发布于：安徽省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间处事。